Albusuri batute pe jumatate - Acestea trebuie sa-si mentina forma, dar spuma e inca umeda – deci, este lucioasa si moale si se leagana pe tel atunci cand acesta e miscat. Acum e momentul potrivit ca sa incepi adaugarea zaharului.
Albusuri batute spuma – Aspectul trebuie sa fie de spuma tare, opaca si care ramane pe tel. De indata ce a atins aceasta consistenta, opreste mixerul; altfel, amestecul va deveni granulat. Nu uita sa parfumezi cu esenta de vanilie.
Imbraca lingura - Consistenta necesara a anumitor creme, gemuri, paste o poti verifica cu ajutorul lingurii de lemn cu care amesteci. Trece-ti degetul pe dosul ei: daca urma nu se acopera imediat, ci ramane curata, inseamna ca este gata.
Consistenta optima in rabdare, suferinta, si ceva ploaie pulbere de indurare divina peste tine si sotul tau. Fie ca atunci cand va veni Trecerea cea mare , sa ai consistenta suficienta pentru a ramane TARE IN CREDINTA SI ancorata in ADEVAR. Sanatate si fiului tau si Dumnezeu sa-ti indulceasca viata!
cu drag L.
Comentariu prin Lia — februarie 21, 2010 @ 15:54 |
…si reteta…care este???? ca nu inteleg
)
Comentariu prin Dor si Aura — februarie 22, 2010 @ 16:17 |
Multumesc, Lia, pentru “afilierea” ta la ceea ce ni se intampla! Si pentru urarile de bine…
Uf, mai Dorule si Auro, parca sunteti ala cu “Si halatul? Cat e halatul?!”…
Comentariu prin Sorina — februarie 24, 2010 @ 22:32 |